- Время работы: понедельник — пятница с 09:00 до 18:00; суббота, воскресенье — выходные
-
Вход:
Свободный
- Инфолиния:
С 1 по 31 июля 2025 года в читальном зале отдела технических нормативных правовых актов (ком. 504) будет представлена тематическая выставка «Стандарты о шоколаде».
Шоколад — это не просто сладкий десерт, это результат сложного и захватывающего процесса, от выращивания какао-бобов до формовки ароматных изделий. В производстве шоколада есть множество тонкостей и нюансов, а само оно оказывает значительное влияние на мировую экономику и культуру.
11 июля отмечается Всемирный день шоколада! Этот праздник, который впервые отметили во Франции в 1995 году, призывает вспомнить увлекательную историю популярного сегодня лакомства.
На протяжении веков шоколад был символом роскоши и богатства. В Европе до наступления XX столетия он считался деликатесом, доступным лишь привилегированным слоям общества. Высокая стоимость и редкие ингредиенты делали его символом статуса и престижа. Сегодня же, благодаря развитию технологий и расширению переработки какао-бобов, шоколад стал доступен каждому, превратившись из предмета роскоши в любимое лакомство миллионов людей по всему миру. От классического черного до нежных молочных плиток с разнообразными начинками — современный рынок шоколада предлагает огромный выбор, удовлетворяющий вкусы разных потребителей.
На нашей тематической выставке «Стандарты о шоколаде» можно будет познакомиться с техническими нормативными правовыми актами (СТБ, ГОСТ, ГОСТ Р), включающими требования в области производства шоколада и кондитерских изделий, действующих в Беларуси. Выставка предоставит возможность узнать больше о стандартах качества, безопасности и производстве шоколада в стране.
Экспозиция будет интересна широкому кругу лиц.
Свободный