24afisha_logo_yellow-black backgroundLayer 1 Layer 1 Скачать из Windows Phone Store
a a a a a a a
События

Деловая встреча гильдии поваров «Все о сервисе в ресторане»

Мероприятие в этом городе уже прошло

Описание

2 декабря в 12:00 состоится деловая встреча Гильдии поваров и шеф-поваров Беларуси. В качестве спикера выступит Оксана РАПАЦЕВИЧ - управляющий партнер компании «Pro Retail», постоянный спикер деловой программы выставки HoReCa.RetailTech, автор проектов по внедрению сервисного поведения и развитию продаж в сегменте B2C.

Тема встречи посвящена одному из самых проблемных моментов белорусского общепита.

«Сервис в ресторанном бизнесе: повышение качества обслуживания, стратегия в обучении персонала и инструменты ее реализации»

Основные вопросы, которые будут вынесены на обсуждение:

  • Ключевые проблемы сервиса в белорусских ресторанах, способы их решения. Какие ошибки совершаются чаще всего и какие последствия это влечет за собой;
  • Влияние уровня сервиса в заведении на продажи: как это взаимосвязано и каким образом можно поменять ситуацию;
  • Чего ждут клиенты? Как правильно оценить ожидания и впечатления клиента;
  • Тайный гость: зачем он нужен, кого привлекать в качестве тайного гостя, как сделать правильные выводы;
  • Работа с персоналом, контроль и обучение. Кого обучать, каким образом и зачем.

Тема будет интересна директорам, управляющим и администраторам заведений, поварам и шеф-поварам. У каждого участника встречи будет возможность задать вопрос спикеру, поучаствовать в коллективном обсуждении, озвучить актуальные для своего заведения вопросы, пообщаться с коллегами в неформальной обстановке.

Всем участникам предоставляются чай, кофе, вода.
Как принять участие во встрече?
Для этого вы можете воспользоваться формой обратной связи на сайте Гильдии или записаться по телефону +375 29 3070930.
Регистрация обязательна. Количество мест ограничено.

Все события твоего города в мобильном приложении relax.by. Найди «relax.by» в своем маркете: App Store, Google Play!   
  • Стоимость:

    70 000 руб.
    Для членов Гильдии участие бесплатно.

Оставить отзыв
Этот сайт использует cookies
Понятно