-
Инфолиния:
Обучающие курсы по сахарным цветам от Татьяны Коржовой
Мастер — Татьяна Коржова, дипломированный специалист международной школы сахарного искусства Squires Kitchen International School, Англия.
Программа:
Мастер-класс посвящен изучению основ и тонкостей английской техники изготовления сахарных цветов, техники Алана Данна.
На примере:
— Розы
— Орхидеи (цимбидиум или фаленопсис)
— Магнолии
— Альстромерии
— Ягод
— Сборки бутоньерок с применением цветной декоративной проволоки.
В ходе курса работаем только с оригинальными профессиональными инструментами и материалами, все необходимое предоставляется в пользование, при желании — можно приобрести. Изучаем секреты вырезания форм, окраски, пользования тейп-лентой, сборки букетов. На курсе ученики получают знания, с помощью которых можно изготавливать любые цветы.
Работаем с двумя видами сахарной пасты — английской и собственного изготовления. Изучаем рецепт цветочной мастики. Вы узнаете все тонкости изготовления сахарных цветов: от изготовления мастики, идеально подходящей для лепки цветов, до окраски цветка, после которой цветок трудно отличить от настоящего.
Занятия проходят в комфортном офисном помещении в центре города, длятся три дня с 9:00 до 19:00. Учебные группы 6-8 человек. Индивидуальный подход к каждому ученику. Обеды и кофе-паузы для всех участников мастер-класса также включены в курс.
Обучение проходит официально, по договору с оплатой на расчетный счет, в конце выдается сертификат.